カマンベールチーズ入りベジー・クロケット
タパスとしても人気の家庭料理。旬のアーティチョークとカマンベールチーズを組み合わせれば、定番のクロケットがグルメな一皿になります。
- 分量: 4
材料
- アーティチョーク
- Camembert de Normandie PDO
- 牛乳
- 薄力粉
- Charentes-Poitou Butter PDO
- 個 卵
- パン粉
- 個 Cévennes Sweet Onion PDO
- 杯 AOP ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイル 大さじ
- 片 ニンニク
- 塩 ひとつまみ
- 黒胡椒 ひとつまみ
- クロケットを揚げるためのオリーブオイル（たっぷり用意）