Mkhamer farci à la kefta
Pour préparer Mkhamer farci à la kefta, mettre la farine tamisée ainsi que la semoule fine, y ajouter le sel, la levure diluée dans un peu d’eau. verser un peu d’eau et mélanger bien jusqu’à l’obtention d’une pâte molle,.
- Temps: 95 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de farine
- de semoule fine
- c.à.s de levure de boulanger
- c.à.c de sel
- Pour la farce
- de viande hachée
- poivron vert en dés
- tasse oignon émincé
- carottes râpées
- c.à.s d' huile d'olives
- Persil émincé
- cuillère café de Paprika
- cuillère café de cumin
- Sel, poivre