Polenta fritta all’emiliana (il fiapon)
Questa ricetta emiliana trasforma della polenta avanzata in deliziosi fritti. Provate questi fiapon, e la prossima volta che preparerete la polenta ne farete di più per poi poterli realizzare.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di <strong>polenta</strong> già cotta e fredda
- gr di farina
- strutto per friggere q.b
- sale q.b