Carpaccio de bœuf au parmesan de Venise
Le carpaccio est aux beaux jours ce que la raclette est à l'hiver : une évidence !!! Pour représenter l'Italie, j'ai cherché un plat qui ne soit pas des pâtes e
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- tende de bœuf coupé en carpaccio
- c. à soupe huile d’olive
- citron
- parmesan en copeaux
- Fleur de sel et poivre du moulin
- Baies roses