Japanisch kochen: Schweinefleisch mit Ingwer.

Schweinefleisch mit Ingwer ist in der japanischen Küche ein echter Klassiker. Wir verraten Ihnen, wie Sie das Shogayaki – aus „shoga“ für Ingwer und „yaki“ für Grillen/Braten – ganz einfach zuhause zubereiten. Takuji Takahashi, Sternekoch aus Kyoto, macht’s vor. Aufwendiges Küchengedöns? Fehlanzeige. Eine Schüssel, eine Kombi-Mikrowelle und ein Topf sind alles, was Sie benötigen. Als Fleisch können Sie Schweinelende oder auch etwas durchwachsenere Stücke wie Nacken verwenden. Sie werden später besonders kross und saftig.Vielseitiger geht es kaum. Denn die Mikrowelle CS894S beherrscht die Disziplinen Dampfgaren, Grillen, Backen und Mikrowelle. Kombinieren Sie die Vorteile der verschiedenen Zubereitungsarten miteinander. So zaubern Sie ganz schnell und einfach etwas Leckeres auf den Tisch wie z.B. unseren Couscous-Salat aus Blumenkohl .

• Portionen: 4

Quelle: Experience Fresh

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