Calamarata : Ricetta originale napoletana
La Calamarata è un primo piatto napoletano con calamari e pasta a forma di anelli. Ecco la mia Ricetta per farla cremosa come al ristorante
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di pasta calamarata
- gr di calamari
- pomodorini ciliegina o pachino
- spicchi d’aglio
- cucchiai di olio extravergine
- bicchiere di vino bianco secco
- ciuffo di prezzemolo fresco
- sale