Salsiccia di pollo, jalapeño e cheddar | KitchenAid IT
Ecco un'ottima salsiccia per chi ama il sapore e la piccantezza dei peperoncini jalapeño freschi. Il formaggio cheddar aggiunge un tocco sapido e cremoso a cui gli amanti del barbecue non potranno resistere. Da servire insieme a panini tostati con senape al miele, pomodori freschi tagliati a dadini, coriandolo e altro cheddar.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 8
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a strisce di 2,5 cm
- peperoncini jalapeño tagliati a metà, con i semi e poi tagliati a strisce di 2,5
- formaggio cheddar, grattugiato
- chiodi di garofano aglio
- cucchiai aglio in polvere
- cucchiai cipolla in polvere
- cucchiai sale kosher
- cucchiaini pepe nero
- budello per salsicce di 1,5 m circa, sciacquato e immerso in acqua fredda per 30