めかじきのターメリックソテー
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- めかじきの切り身 2切れ
- 「S＆B スパイス＆ハーブ ターメリック（パウダー）」 小さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- にんにくのすりおろし 小さじ1/3
- 「S＆B フレッシュハーブ ベビーリーフ」 1袋
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
出典: オレンジページnet