Torta Afrika

Torta Afrika

E dopo la Caprese di Sal De Riso, un’altra fantastica ricetta entra a far parte del mio “modesto” repertorio, grazie ad Ernst Knam, autore di stupendi capolavori di pasticceria! Questa torta è una delle più conosciute: bella, voluttuosa e raffinata! 😊 Vi vostro la sua ricetta, presa direttamente dal suo sito, così da non creare confusione... Eccola qui... prendete nota! 🥰

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Zucchero semolato per spolverizzare
  • Tuorli
  • Albumi
  • Cacao amaro
  • Fecola di patate
  • Zucchero a velo
  • Cacao dolce in polvere
  • Cioccolato fondente
  • Panna fresca semi montata

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