Koude courgettesoep met gember en pekelcitroen
Koude courgettesoep met gember en pekelcitroen, uit het kookboek 'Gazpachos' van Anne-Catherine Bley. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 30 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- uien, gesnipperd
- een flink stukje verse gember , heel fijn gehakt
- eetlepel olijfolie
- courgettes, in kleine stukjes
- pekelcitroen