Zucchini-Tomaten-Salat mit frischen Kräutern
Dieser erfrischende Zucchini-Tomaten-Salat ist perfekt für warme Tage. Er kombiniert die zarten Aromen von Zucchini und Tomaten mit einer leichten Vinaigrette und frischen Kräutern. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- mittelgroße Zucchini
- reife Tomaten
- kleine rote Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel Balsamico-Essig
- Teelöffel Honig
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie
- frischer Basilikum