Ribollita Toscana
La Ribollita toscana es una sopa reconfortante que combina judías remojadas, patatas, zanahorias, verduras y pan tostado, todo cocido lentamente en caldo y sazonado con aceite de oliva virgen extra. Un plato sencillo y cálido, lleno de sabor.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Gramo Judías blancas
- Manojo de acelgas
- Col lisa
- Col rizada
- Patatas
- Zanahoria
- Cebolla morada
- Tomates pera
- Pan de hogaza
- Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta