Sopa de legumbres, col y hongos porcinos
La sopa de legumbres, col y hongos porcinos es un plato tradicional campesino ideal para los meses fríos. El sofrito de cebolla, apio, espárrago y zanahoria aporta una base aromática única. La combinación de lentejas, caraotas, col y hongos porcinos crea una sopa reconfortante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Gramo Lentejas cocidas
- Gramo Caraotas cocidas
- Gramo Col
- Gramo Hongos porcinos
- Unidad Rama de apio españa
- Unidad Zanahoria
- Litro Consomé vegetal
- Taza Vino blanco seco
- Unidad Aceite extra virgen de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta