Vellutata di lattuga
La vellutata di lattuga è un primo piatto facile e molto gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera, preparata con lattuga fresca, cipollotti, olio extravergine di oliva, brodo vegetale e formaggio cremoso.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Lattuga, 1 cespo
- Cipollotti, 2
- Brodo vegetale, 110 ml
- Formaggio cremoso, 20 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- Crostini di pane croccanti, q.b