Cassetta di Fragole Biscottata
Una vera delizia per il palato, nonché una presentazione davvero originale che sorprenderà tutti quanti! Prova la mia cassetta di fragole...
- Porzioni: 12
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 500 g
- Burro: 250 g
- Zucchero: 230 g
- Tuorli: 4
- scorza di limone grattuggiata: 2
- Mascarpone: 500 g
- Zucchero: 120 g
- Acqua: 20 ml
- Tuorli d'uovo: 3
- Panna da montare: 200 ml
- Gelatina alimentare: 4 g
- Cioccolato bianco: 100 g
- Fragole: 500 g
- Mirtilli: 125 g