Melanzane fritte panate, ricetta per cotolette sfiziose | Buttalapasta

La ricetta delle melanzane fritte panate è sempre un gran successo. In poche mosse otterrete un gustoso antipasto semplice da fare ma così buono che non resterà nemmeno una fetta nel piatto! Queste deliziose melanzane impanate e fritte tagliate a rondelle sono croccanti fuori e morbide all’interno, una caratteristica che le rende davvero irresistibili. Come detto potete proporle all’inizio del pasto come antipasto sfizioso, in questo caso vi suggeriamo di servire queste cotolette di melanzane insieme a una salsa che ne esalti il sapore. Va benissimo una semplice maionese o anche una fresca salsa allo yogurt. Vediamo ora come cucinare le melanzane fritte alla perfezione.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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