Zedrat-Zitronen-Gnocchi

Ein vegetarisches Ragout schmeckt wie die selbstgemachten Gnocchi mit Zedrat-Zitronen kombiniert. Gleich ausprobieren!

Zutaten

Gschwellti , frisch gekocht, heiss geschält, in Stücken
Mehl
geriebener Parmesan
frisches Ei , verklopft
Msp. Muskat
TL Salz
Zedrat-Zitronen , heiss abgespült, trocken getupft, nur wenig abgeriebene Schale
Salzwasser , siedend
EL Olivenöl
TL Zucker
TL Salz oder Fleur de Sel
wenig schwarzer Pfeffer