Bangers, spinaziemesh en green sauce | Sligro.nl

Ingrediënten

• boter
• Iberico-sausijsjes
• sjalotjes, geschild en in de lengte in vier stukken
• tenen knoflook, in stukjes
• takjes tijm
• tl suiker
• Ruby port
• runderbouillon
• kruimige aardappels
• spinazie, gewassen en grof gehakt
• bosje verse peterselie
• bosje munt
• een mespunt van elk: gemalen gember en kaneel
• witte wijnazijn
• olijfolie