Udon piccanti con verdure
Gli udon piccanti con verdure sono un'esplosione di sapori e consistenze, un piatto che sa di Asia e di comfort food allo stesso tempo. La loro versatilità li rende perfetti per ogni occasione, dalla cena infrasettimanale al pasto improvvisato con gli amici.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- confezione Udon freschi
- Carota
- zucchina
- Peperone rosso
- Cipollotto
- spicchio Aglio
- pezzetto Radice di zenzero
- cucchiaio Salsa di soia
- cucchiaio Mirin o vino di riso
- cucchiaio Olio di sesamo
- cucchiaio Gochujang
- Semi di sesamo tostati
- Sale