Eiwtrijke vegan poké bowl met tempeh, spitskool, radijs en edamame bonen
Deze vegan poké bowl is een heerlijke maaltijd om te maken als lunch of als diner. De geroerbakte spitskool en radijs zorgen voor een lekkere bite. De tempeh en edamame bonen maken het helemaal af en zorgen ervoor dat je een lekkere dosis plantaardige eiwitten binnen krijgt. Een perfecte vegan maaltijd dus.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- gram basmati rijst
- gram radijs
- gram tempeh blokjes
- gram spitskool
- gram edamame boon
- kleine rode ui
- eetlepels sesamolie
- eetlepels sojasaus
- verse koriander
- sesamzaadjes