Risotto met pastinaak en kastanje champignons
Risotto met pastinaak en kastanje champignons: Hou je van risotto? Dan moet je deze risotto zeker proberen. De pastinaak geeft een lekker romige en nootachtige smaak aan het gerecht. Een perfect vegetarisch gerecht voor de herfst en winter.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foxilicious
Ingrediënten
- ui
- gram pastinaak
- gram risotto rijst
- teentjes knoflook
- gram kastanje champignon
- liter groente bouillon
- gram creme fraiche
- gram Parmezaanse kaas
- olijfolie
- gram pijnboompitten
- theelepel rozemarijn
- zout
- peper