なすとトマトの和風だしマリネ【#簡単#作り置き#さっぱり】
暑い夏にぴったりのさっぱり作り置き副菜♡作り方はめちゃめちゃ簡単で、なすをフライパンでサッと焼いたら、あとはトマトで作ったマリネ液につけるだけ♪たったこれだけだけど、なすはとろとろ＆味がしみしみ。トマトから出るうまみ汁と（笑）だしたっぷりのマリネ液が合わさると、それはそれは格別の美味しさ♡この美味しさが家で味わえるなんて...もうお惣菜や外食には戻れない（笑）
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- なす 3個
- トマト 1個
- （あれば）青じそ 4〜5枚
- 砂糖、白だし（14倍濃縮）、レモン汁 各大さじ1
- 塩、こしょう 少々
- ごま油 大さじ3