Lammspiessli
Lammspiessli (schnell zubereitet) - mit marinierten Rückenfilets und Dörrpflaumen - mmh!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- TL Kreuzkümmelpulver
- Pfeffer aus der Mühle
- Lammrückenfilets , vom Metzger in ca. 2cm grosse Würfel geschnitten
- entsteinte Dörrpflaumen , , längs halbiert
- Holzspiesschen
- Olivenöl zum Braten
- TL Salz
- nordische Sauermilch
- kleine Knoblauchzehe , gepresst
- EL Pfefferminzblätter , fein geschnitten
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf