小麦粉を使わない！米粉フランスパン
見た目は小麦粉で作ったプチブール(フランスパン)と変わらず、しっとりふわふわ。 米粉パン特有のもっちり感もあって、シンプルだけどほんのり甘くて、そのまま食べてもとても美味しい米粉のプチブールの驚きのレシピをご紹介します。
- 分量: 4
出典: Paqupel
材料
- 米粉 8g
- 水 25g
- 水 150~180g
- ドライイースト 3g
- 米粉（製パン用ミズホチカラ） 190g
- 片栗粉 10g
- きび砂糖 15g
- 塩 4g
- 植物油 8g
- サイリウム 7g
- 米粉 適宜
見た目は小麦粉で作ったプチブール(フランスパン)と変わらず、しっとりふわふわ。 米粉パン特有のもっちり感もあって、シンプルだけどほんのり甘くて、そのまま食べてもとても美味しい米粉のプチブールの驚きのレシピをご紹介します。
出典: Paqupel