Olive in crosta

Le olive in crosta sono un simpatico stuzzichino da servire come finger food ad una cena tra amici o per accompagnare un ricco aperitivo fatto in casa. Si tratta di una pasta brisèe al parmigiano, burrosa e saporita che riveste delle olive denocciolate ripiene di formaggio ( variante mia della ricetta). Pare sia stato un tormentone sul web di qualche anno fa, ed io sono arrivata un pò tardi sul pezzo a quanto pare, ma la ricetta andava comunque provata e condivisa ancherqui sul mio blog. Una volta pronte, potete anche congelarle e poi cuocerle successivamente, potete inoltre non farcirle con il formaggio ed inserire una mandorla all'interno, o lasciare le olive in crosta vuote. Ragazze io sono a Bolzano, oggi cucinerò nella cucina di Stuffer e non vedo l’ora di conoscere le altre blogger presenti all’evento e di spadellare insieme a loro, a più tardi :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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