Salsa alle noci
Questa ricetta della salsa alle noci l'ho scovata su un vecchio ricettario di mia mamma, ha unn profumo ed un sapore eccezionale. La salsa alle noci è l'ideale da utilizzare per condire le tagliatelle o la pasta in genere, ma si presta anche per essere mangiata sui crostini o su una fetta di pane fresco. Potete lasciare questo condimento granuloso, se preferite sentire le noci sotto i denti, oppure cremoso passando tutto nel mixer alla fine della preparazione.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di burro
- gr di parmigiano
- gr di gherigli di noce
- cucchiaio di pinoli
- spicchio d' aglio
- cucchiai di olio evo
- cucchiai di acqua
- sale
- pepe