Rødspætteruller med parma og grøn kartoffelmos
Her får du en fantastisk rødspætteopskrift, som vores unger er vilde med! Vi har pakket rødspætterne ind i parmaskinke og serveret med tomatsauce og grøn kartoffelmos med broccoli. Hvis der er rødspættefileter på tilbud, og budgettet kan bære det, kan du med fordel nappe en ekstra pakke i køledisken. Mums og god fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram kartofler
- stk broccoli
- stk løg
- fed hvidløg
- dåse hakkede tomater
- gram tomatpuré
- dl vand
- spsk tørret oregano
- gram rødspættefileter
- gram parma- eller serranoskinke
- stk økologisk citron
- gram smør
- dl mælk
- olivenolie
- salt
- peber