Cordon bleu af kylling - til to dage
Cordon bleu er super lækkert! Ofte lavet af paneret kalvekød, men vi har skiftet kalven ud med kylling og droppet paneringen for at få en lidt mere fedtfattig udgave. Men fyldet er der selvfølgelig ikke lavet om på: Skinke og ost. Retten er beregnet til to dage. Resten af kyllingen bruges i lækre rispapirruller dagen derpå .
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram fuldkornspasta
- kugle mozzarella
- skive kogt skinke
- gram kyllingefilet
- tørret oregano
- salt
- peber
- kødnåle eller tandstikker
- bundt grønne asparges
- salat efter eget valg
- stk radiser
- gram salatost i tern
- stk citron
- olivenolie
- sød chilisauce