Sötpotatisgryta med karré och koriander
En inspirerande gryträtt som du gör av bland annat fläskkarré, lök, tomat och sötpotatis. Grytan får en spännande och lite exotisk smaksättning av kanel, spiskummin, cayennepeppar och koriander och serveras med nykokt ris och svalkande yoghurt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- skivor fläskkarré
- gul lök
- vitlöksklyftor
- msk olja
- tsk kanel
- tsk spiskummin
- krm cayennepeppar
- salt
- peppar
- konserverade hela tomater
- dl kycklingbuljong
- sötpotatisar
- citron
- kruka koriander
- port ris eller annat gryn
- dl matyoghurt