Crostatine al cacao e cardamomo

Crostatine al cacao e cardamomo

Queste crostatine al cacao e cardamomo sono nate grazie a una sovrabbondanza di crema.😲😲😲 Avevo preparato il ripieno per le sfogliatelle che ho utilizzato per un’altra ricetta.😋😋😋 Siccome mi era avanzato e considero il buttare il cibo un vero e proprio peccato, ho pensato di riutilizzarlo preparando questa frolla al cacao per creare delle crostatine colorate che facessero da contrasto al giallo della farcitura.💛💛💛

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • cucchiaio Cacao amaro in polvere
  • Zucchero a velo
  • Uovo
  • Tuorlo d'uovo
  • cucchiaio Cardamomo tritato
  • pizzico Sale rosa dell'himalaya
  • Farina 00 biologica
  • Zucchero
  • Burro freddo
  • cucchiaio Zenzero candito
  • cucchiaio Mango candito
  • cucchiaio Vaniglia estratto alcolico
  • Acqua
  • pizzico Cannella in polvere
  • Ricotta fresca
  • Semolino

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