Crostatine al cacao e cardamomo
Queste crostatine al cacao e cardamomo sono nate grazie a una sovrabbondanza di crema.😲😲😲 Avevo preparato il ripieno per le sfogliatelle che ho utilizzato per un’altra ricetta.😋😋😋 Siccome mi era avanzato e considero il buttare il cibo un vero e proprio peccato, ho pensato di riutilizzarlo preparando questa frolla al cacao per creare delle crostatine colorate che facessero da contrasto al giallo della farcitura.💛💛💛
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 15
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Cacao amaro in polvere
- Zucchero a velo
- Uovo
- Tuorlo d'uovo
- cucchiaio Cardamomo tritato
- pizzico Sale rosa dell'himalaya
- Farina 00 biologica
- Zucchero
- Burro freddo
- cucchiaio Zenzero candito
- cucchiaio Mango candito
- cucchiaio Vaniglia estratto alcolico
- Acqua
- pizzico Cannella in polvere
- Ricotta fresca
- Semolino