ナッツ&ドライフルーツ入り３色ナムル【パーフェクトレシピ】
ほうれん草は牛レバーに匹敵するほどの鉄分に加え、ミネラル、カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、葉酸などが豊富です。そのため、造血作用があります。免疫力を高め皮膚を強くするはたらきのあるカロテンを多く含む人参などに加え、脳細胞保護のはたらきのあるα-リノレン酸を含むクルミや抗酸化作用のあるビタミンEを含むアーモンド、骨や歯を形成するカルシウムを含むドライ白いちじくをプラスしてパーフェクトなレシピとなります。
- 時間: 10 分
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【ほうれん草ナムル】
- ほうれん草 1束
- 素焼きアーモンド 15g
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 【もやしナムル】
- もやし 1袋
- 素焼きクルミ 15g
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
- 【にんじんナムル】
- にんじん 中1本
- ドライ白いちじく 15g
- 塩 小さじ1/4