Polpette carne e fichi
Le polpette carne e fichi sono una ricetta decisamente non adatta a chiunque. Già il contrasto carne fichi sono sicura che non piacerà a tutti, se poi ci mettete che ho aggiunto anche un piccolo cuore cremoso di gorgonzola... Ma ormai lo sapete, a me piace troppo sperimentare in cucina e questi accostamenti un po' insoliti di solito mi piacciono un bel po'... E infatti ho apprezzato eccome, trovandole deliziose e originali, perfette per un aperitivo!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di carne macinata di vitello
- gr di fichi freschi
- gr di gorgonzola
- uovo
- pangrattato
- sale
- pepe
- menta per decorare
- olio di oliva extravergine