Rôti de bœuf braisé
Servi avec une onctueuse garniture composée de poireau, céleri-rave et pommes de terre.
- Zeit: 190 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de pommes de terre
- de poireau
- de céleri-rave
- brins de romarin
- c.s. de beurre à rôtir
- de de rôti de bœuf
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- un peu de beurre à rôtir
- c.s. de farine
- dl de vin blanc
- dl de bouillon de bœuf
- feuilles de laurier
- de crème fraîche
- sel, poivre , selon goût