Röstis de légumes, sauce aux champignons
Des röstis de carottes et de courgettes agrémentés de champignons et de fromage d’alpage.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de carottes , râpées grossièrement
- de courgettes , râpées grossièrement
- de fromage d’alpage , râpé finement
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. d' huile d’olive
- de pleurotes du panicaut , en tranches
- oignon , haché finement
- gousse d’ail , pressée
- c.s. de vermouth blanc sec
- dl de bouillon de légumes
- de fromage frais nature bio
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- c.s. de persil plat ou de coriandre, ciselés