Parfait au potiron
Recette inspirante Parfait au potiron | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 10
Source: debic.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de Parfait Debic
- d’huile de pépins de potiron
- de gingembre
- de potiron
- de sirop de sucre à 30°C baumé
- d’acide ascorbique
- de sucre
- d’eau de gingembre
- d’eau
- de sucre inverti
- de pépins de potiron