Mousse de jambon Serrano
Recette inspirante Mousse de jambon Serrano | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 30
Source: debic.com
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Ingrédients
- d’eau
- d’oignons
- d’ail
- de vin blanc
- de chutes de jambon Serrano
- de feuilles de thym
- de romarin
- de Crème 35% MG Tenue & Foisonnement Debic
- de fond de jambon Serrano
- de gélatine
- de sel