生姜の効いた鶏団子とナスの炒めもの
もっちりとした食感の鶏団子とジューシーなナスをメインにした炒め物のご紹介です。鶏団子にはたっぷりの生姜を加えていますので、生姜の風味がアクセントになっています。さやいんげんが加わることで彩りもきれいに仕上がりますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ひき肉 150g
- 生姜 10g
- 玉ねぎ 1/4個
- 片栗粉 大さじ2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ナス 2本
- 水 適量
- 長ねぎ 1/2本
- さやいんげん 10本
- ニンニク 1片
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1