Biscotti al Teroldego

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Montare il burro ammorbidito con lo zucchero semolato, aggiungere sempre montando un uovo alla volta, spegnere la macchina ed aggiungere il lievito chimico ed infine la farina, girare piano piano e a filo aggiungere a temperatura ambiente la riduzione di Teroldego. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Formare con sacco delle strisce su placca del diametro di due centimetri, non più di due per placca 1/1 gastronorm, cuocere in forno ventola bassa 10 minuti 200 gradi. Togliere dal forno lasciare intiepidire i biscotti e tagliarli a salame di 1 cm per poi disporli divisi in placca. Mettere in forno tutti i biscotti precedentemente tagliati e disposti separatamente e cuocere nuovamente per 3 minuti a 200 gradi. Togliere i biscotti che a quel punto sono pronti. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

• Porzioni: 4

Fonte: Saporetipico.it

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