Cannelloni all'abruzzese

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Impastare la farina di grano con quella di granturco, aggiungere acqua e sale fino ad ottenere una pasta un po' dura. Preparare dei quadrati di sfoglia, cuocerli per pochi minuti in acqua salata, scolarli e allargarli sul tavolo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Far rosolare la carne macinata impastata con le uova, il pecorino, la noce moscata; porre quindi su ogni riquadro un poco del ripieno preparato. Arrotolare la pasta e disporla in una teglia. Spennellare i cannelloni con rosso d'uovo, spolverizzare con la cannella e far cuocere in forno a 150 gradi per circa 20 minuti. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

• Porzioni: 5

Fonte: Saporetipico.it

Importa nel mio ricettario