Gratin di zucca
Il Gratin di zucca e patate è uno sformato caldo e dal sapore vellutato da preparare nelle fredde sere autunnali o pre-invernali, quando la temperatura esterna inizia ad essere frizzante.
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- polpa di zucca
- Patate
- zenzero fresco
- scalogni medi
- latte fresco intero
- panna fresca
- parmigiano grattugiato
- uova medie
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe