Tzatziki
Lo tzatziki è una salsa fresca e cremosa tipica della cucina greca, preparata con polpa di cetriolo grattugiata e ben strizzata, yogurt greco intero, aglio grattugiato, aceto di vino bianco e olio extravergine di oliva. Ottima da servire come antipasto insieme a del pane pita, è perfetta da proporre anche in accompagnamento a pietanze di carne e di pesce.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Yogurt greco, 450 gr
- Olio extravergine di oliva, 20 ml
- Aceto di vino bianco, 10 ml
- Cetriolo, 1
- Aglio, 1 spicchio
- Sale, q.b