Brokolicovo-špenátová polévka – jednoduchá, krémová a hlavně opravdu sytá
Krémová polévka z brokolice a špenátu, která je snadná a zasytí líp, než byste čekali. Brokolici, mnohdy odmítanou zeleninu, si v této podobě zamilují i ti z vás, kteří se jí jinak vyhýbají. Skvělý křupavý efekt dodají nejen krutony, ale i pečené brokolicové růžičky.
- Čas: 45 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- brokolice
- baby špenát
- ks cibule, nakrájená najemno
- stroužky česnek, nakrájený na plátky
- ks brambory, větší kus typu C, oloupaný a nakrájený na kostičky
- lžíce olivový olej
- vývar, např. zeleninový
- plátky bílý chléb, den starý
- lžíce pažitka, najemno nasekaná
- plodu citron
- sůl
- čerstvě namletý pepř, černý