Pastel de nata

Pastel de nata

Girando per le strade di Lisbona non ci si può non imbattere in questi invitantissimi pasticcini che sono tanto buoni quanto semplici da replicare in casa! In verità, non conosco i segreti delle nonne portoghesi che magari si tramandano le ricette da generazioni, però me ne sono andato per un'idea e

Fonte: YOUCOOKIT

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Ingredienti

  • Rotolo di pasta sfoglia rettangolare: 1
  • Latte: 500g
  • Tuorli: 4
  • Amido di mais: 50g
  • Zucchero: 150g
  • Stecca di vaniglia
  • Scorza di limone grattugiata
  • Olio extravergine d'oliva

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