Salmorejo, la Ricetta Originale Spagnola
Scopri come preparare il delizioso salmorejo, una zuppa fredda andalusa a base di pomodori maturi, pane raffermo e olio extravergine d'oliva, perfetta per l'estate.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Pomodori
- di Pane Raffermo
- spicchio di Aglio
- cucchiaio di Aceto
- di Acqua
- di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale Fine
- q.b. di Pepe
- di Uova
- fette di Prosciutto Crudo