Aardbeien met ricottamousse
Aardbeien met ricottamousse, uit het kookboek 'Uit eten in Rome' van Maureen Fant. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- ricotta van volle melk, liefst verse
- mascarpone
- kristalsuiker
- eetlepels rum of cognac
- slagroom
- aardbeien, kroontjes verwijderd, in de lengte in vieren
- eetlepels poedersuiker
- theelepel wittewijnazijn of champagneazijn
- verse muntblaadjes, ter garnering