Alubias blancas con chorizo
Hoy os traemos un plato de cuchara de los que se hacen a fuego lento y con mimo. Las alubias con chorizo son perfectas para disfrutar en los días de frío. Además, os explicamos la alternativa para hacerlas más rápido, en caso de no disponer de mucho tiempo.
- Tiempo: 115 min
- Raciones: 6
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de alubias blancas
- puerros
- zanahorias
- cebolla
- Media cabeza de ajos
- tomate
- chorizos de unos 100 g cada uno
- hoja de laurel
- cucharadita de pimentón dulce
- Pimienta negra recién molida
- de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal