Krämig morotssoppa med tunnbrödsrulle
Vem gillar inte morötter? Här har vi en riktigt enkel morotssoppa med kokosmjölk och lite chilihetta att sno ihop. Skala, koka, mixa – klart! Servera tillsammans med tunnbröd och färskost.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- morötter
- bakpotatis
- gul lök
- vitlöksklyfta
- msk olja
- dl grönsaksbuljong
- kokosmjölk
- tsk sambal oelek
- salt
- peppar
- skivor mjukt tunnbröd
- färskost paprika/chili