かぼちゃのプリン
かぼちゃ本来の甘さを活かしたプリン。ほろにがいキャラメルとのマリアージュを楽しんで。
- 分量: 4
出典: kai-group.com
材料
- かぼちゃ:150g
- シナモン（ニッキ）、しょうが（すりおろし）、塩:各少々
- 卵:3個
- 生クリーム:125ml
- 牛乳:100ml
- 黒砂糖:120g
- ダークチョコレート:適量
- ＜キャラメル＞
- グラニュー糖:100g
- レモン汁:小さじ1
かぼちゃ本来の甘さを活かしたプリン。ほろにがいキャラメルとのマリアージュを楽しんで。
出典: kai-group.com