かぶの柚子なます

かぶの柚子なます

柚子の皮をアクセントにすることでさわやかかつ、上品に仕上げました。お正月の小鉢にぜひ作っていただきたい1品です。カブは、冬が旬の食材です。是非、旬の美味しいカブでお試しください。

出典: ソラレピ

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材料

  • カブ
  • ニンジン
  • 砂糖
  • 柚子

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