Agnello al mirto

La ricetta dell’agnello con il mirto è abbastanza originale, una buona idea quindi da servire per il pranzo di Pasqua, dove questa carne non può mancare. Ovviamente l’uso del mirto indica senza ombra di dubbio che questa ricetta venga dalla Sardegna, dove questa bacca è molto usata in cucina, e non solo per preparare uno dei liquori italiani più famosi e tipici. Originale anche il condimento con il ragù di coratella, che potete usare anche per insaporire altri piatti a base di agnello.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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